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Capable d'utiliser des tailles de poêles courantes, y compris une poêle de taille 1/2 (Gastronorme) et une plaque de cuisson de taille 1/4 tout en conservant une empreinte plus petite de seulement 40 cm de large.
La chaleur sûre et uniformément répartie garantit une température parfaite dans tout le four.
Maintient des températures internes élevées sans augmenter la température ambiante.
La technologie du convertisseur catalytique transforme la vapeur chargée de graisse en eau, permettant au four de fonctionner sans avoir besoin de hottes d'évacuation. Un convertisseur catalytique amovible permet aux opérateurs d'effectuer le nettoyage sans avoir besoin d'un appel de service de maintenance.
Des filtres amovibles faciles à nettoyer. Un filtre amovible permet aux opérateurs d'effectuer le nettoyage sans avoir besoin d'un appel de service de maintenance. Parfait pour les petites, moyennes et grandes entreprises.
Participez à l'un de nos événements inspirants pour découvrir comment l'équipement Prática améliore la productivité de votre cuisine.
Avec un vaste réseau de revendeurs Prática, il y en a toujours un près de chez vous. Veuillez nous contacter afin que nous puissions vous mettre en relation avec le revendeur le plus proche.